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Sobre o descongelamento seguro de carnes, é CORRETO afirmar...

Sobre o descongelamento seguro de carnes, é CORRETO afirmar que deve ser feito:


A

Em água quente, sem embalagem.


B

Sob refrigeração, em temperatura controlada.


C

Direto ao sol para agilizar o processo.


D

Em temperatura ambiente, sobre a pia.