Questão Q4284736 - Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área

Question

Observe a imagem:Fonte: STOLARSKI, Márcia Cristina et al. (org.). Boas práticas de manipulação de alimentos. Curitiba: SEED-PR, 2015. A figura apresenta um microscópio no centro e, ao redor, diferentes agentes que podem atuar como contaminantes ao longo do processo de produção e manipulação de alimentos. Com base nessa representação, assinale a alternativa CORRETA.

Gran Questões · Accepted Answer

Muitos contaminantes são invisíveis a olho nu, exigindo o cumprimento das normas de higiene na manipulação dos alimentos.

Gran Questões · Answer

A contaminação dos alimentos ocorre apenas por objetos visíveis, como insetos e sujeira, não envolvendo microrganismos.

Gran Questões · Answer

O uso de microscópios na cozinha elimina a necessidade de lavar as mãos e os utensílios durante a preparação dos alimentos.

Gran Questões · Answer

A maioria dos contaminantes pode ser facilmente identificada visualmente, tornando desnecessário o uso de procedimentos padronizados de higiene.

Observe a imagem:Fonte: STOLARSKI, Márcia Cristina et al...