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Na rotina da cozinha escolar, diferentes tipos de açúcar...
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Q4311369
Teclas de Atalhos
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Na rotina da cozinha escolar, diferentes tipos de açúcar podem ser utilizados conforme a finalidade da preparação. Nesse contexto, o açúcar ________ apresenta grãos finos e é obtido após maior refinamento; o açúcar ________ possui coloração mais clara e grãos maiores; o açúcar ________ mantém parte do melaço e sabor mais intenso; e o açúcar ________ é utilizado principalmente para caldas e bebidas.
Qual alternativa preenche, CORRETA e respectivamente, as lacunas?
A
demerara – confeiteiro – cristal – mascavo.
B
cristal – refinado – líquido – mascavo.
C
mascavo – demerara – refinado – confeiteiro.
D
refinado – cristal – mascavo – líquido.