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Assinale a alternativa que define CORRETAMENTE a densidade energética em alimentos, considerando sua relevância para o planejamento dietético.
Relação entre o volume de água no alimento e sua quantidade total de fibras.
Quantidade de energia por grama do alimento considerando o equilíbrio entre macronutrientes e micronutrientes.
Relação entre a quantidade de lipídios e carboidratos presentes no alimento.
Proporção de energia (calorias) fornecida por grama do alimento, independente de sua composição nutricional.