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Durante o processo de limpeza e higienização de equipamentos de cozinha industrial, a p...
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Q4367252
Teclas de Atalhos
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Durante o processo de limpeza e higienização de equipamentos de cozinha industrial, a prática CORRETA e fundamental para garantir a segurança alimentar é:
A
Limpar os equipamentos apenas ao final do expediente para evitar interrupções durante o preparo dos alimentos.
B
Empregar produtos de limpeza adequados e seguir as instruções do fabricante, incluindo tempos de contato específicos.
C
Realizar a higienização somente nas áreas visíveis dos equipamentos, garantindo maior agilidade no processo.
D
Lavar os equipamentos com água fria, independentemente do tipo de resíduo acumulado.