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A correta conservação de alimentos perecíveis é essencial para evitar perdas e garantir sua qualidade. Dessa forma, a medida que representa uma prática CORRETA de conservação é:
Armazenar produtos congelados em temperaturas acima de 0°C para facilitar o descongelamento rápido.
Manter alimentos perecíveis em recipientes abertos para favorecer a circulação de ar no refrigerador.
Substituir refrigeradores industriais por geladeiras domésticas, já que ambas apresentam o mesmo nível de conservação.
Etiquetar os alimentos com a data de preparo e prazo de validade, garantindo o uso dentro do período adequado.