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No preparo de café e outras bebidas quentes em ambiente...
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Q4374129
Teclas de Atalhos
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No preparo de café e outras bebidas quentes em ambiente institucional, a segurança e a qualidade devem ser observadas rigorosamente. É procedimento tecnicamente correto:
A
Reaproveitar sobras de bebidas não consumidas em reuniões anteriores, desde que ainda estejam aquecidas.
B
Preparar grandes volumes antecipadamente, independentemente do tempo previsto para o evento.
C
Utilizar recipientes improvisados quando os oficiais estiverem indisponíveis.
D
Manter controle da temperatura, higienizar previamente os utensílios e respeitar padrões de preparo e armazenamento.
E
Ajustar a concentração da bebida conforme preferência pessoal.