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De acordo com o Manual de Inspeção de Carnes Bovina...

De acordo com o Manual de Inspeção de Carnes Bovina (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, 2017), o Departamento de Inspeção Final (D.I.F) possuirá, obrigatoriamente:


A

esterilizador privativo, situado em local de fácil acesso


B

vapor canalizado e mangueira própria, para higienização do recinto


C

um chuveiro de água morna, no ponto de inspeção de vísceras torácicas;


D

propiciar posição adequada ao funcionário encarregado da inspeção do quarto posterior