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A elaboração de cardápios escolares é estratégica para a...
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Q4504072
Teclas de Atalhos
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A elaboração de cardápios escolares é estratégica para a promoção de hábitos alimentares saudáveis, influenciando diretamente o rendimento escolar e a formação de escolhas nutricionais adequadas. Considera-se não apenas os nutrientes, mas também as combinações alimentares e aspectos culturais.
Considerando a finalidade do cardápio escolar no contexto da alimentação coletiva, assinale a alternativa CORRETA.
A
A principal função do cardápio é reduzir os custos da alimentação, sem considerar rendimento escolar ou formação de hábitos saudáveis.
B
O principal objetivo do cardápio é padronizar refeições industrializadas, desconsiderando a cultura alimentar e as combinações de alimentos.
C
O cardápio é a etapa inicial do processo de produção de refeições, servindo como base para o planejamento, aquisição de insumos e preparo dos alimentos de forma adequada e equilibrada.
D
A elaboração do cardápio visa atender apenas às preferências individuais dos alunos, independentemente das necessidades nutricionais da maioria.