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O cardápio do dia elaborado pela Nutricionista pede o...
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Q4523723
Teclas de Atalhos
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O cardápio do dia elaborado pela Nutricionista pede o preparo de um ensopado de “patinho” ou "acém” de boi. Sabendo que essas carnes foram entregues pela manhã e só serão usadas na semana que vem, como elas devem ser classificadas e armazenadas?
A
São cortes bovinos e devem ser guardados na fruteira.
B
São cortes bovinos e devem ser guardados no armário fechado.
C
São cortes de carne bovina e devem ficar em temperatura ambiente.
D
São cortes de carne bovina e devem ser guardados no freezer.