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As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) podem estar...
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Q4526098
Teclas de Atalhos
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As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) podem estar associadas a falhas na higiene pessoal do manipulador, sendo necessário adotar práticas que reduzam o risco de contaminação dos alimentos.
Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.
A
Manter as unhas curtas, limpas e sem esmalte, evitando também o uso de adornos durante a manipulação de alimentos.
B
Manter as unhas curtas, permitindo o uso de esmalte claro e adornos, desde que não interfira na aparência de higiene das mãos.
C
Manter as unhas longas e limpas, sendo permitido o uso de esmalte, desde que esteja íntegro em sua aparência.
D
Manter as unhas aparadas, sendo suficiente, para manipuladores que roem unhas, o uso de luvas para dispensar outros cuidados com as mãos.