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Julgue as afirmativas a seguir sobre controle de qualidade e validade dos alimentos em ...

Ano: 2026
Banca: Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense - AMAUC
Prova: AMAUC - Prefeitura de Xavantina - Merendeira - 2026

Julgue as afirmativas a seguir sobre controle de qualidade e validade dos alimentos em cozinhas de escolas públicas municipais, classificando-as como verdadeiras (V) ou falsas (F):


( )Alimentos com data de validade vencida devem ser imediatamente separados e descartados, não sendo permitido seu uso mesmo que aparentem estar em boas condições organolépticas (cor, cheiro e textura normais).

( )O prazo de validade indicado na embalagem garante que o alimento está apto para consumo em qualquer situação, independentemente das condições de armazenamento adotadas após a abertura da embalagem.

( )A verificação da data de validade deve ser realizada no momento do recebimento dos produtos e periodicamente durante o período de armazenamento.


Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A

F, V, F.

B

F, F, V.

C

V, F, V.

D

V, V, V.

E

V, V, F.

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