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Alguns equipamentos, acessórios e utensílios de cozinha, podem trazer risco à saúde da Merendeira e de pessoas que trabalham na cozinha. São exemplos desses equipamentos:
Fornos elétricos, panela de pressão, facas e amoladores.
Panos de prato, talheres de mesa e copos de vidro.
Talheres de mesa, recipientes para guarda de alimentos e artigos de decoração de cozinhas.
Panos de prato, escorredores de pratos e talheres de mesa.