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São substâncias nitrogenadas e complexas, compostas por carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, constituídas de aminoácidos. Sua principal função é atuar na formação de tecidos orgânicos, no processo de renovação dos mesmos, e, principalmente, no crescimento de:
O enunciado refere-se CORRETAMENTE às:
Proteínas.
Vitaminas.
Sais minerais.
Gorduras.