O processo que consiste no uso de produtos químicos e/ou calor úmido para eliminar micro-organismos causadores de doenças no ambiente e utensílios de cozinha é chamado: O processo que consiste no uso de produtos químicos e/ou calor úmido para eliminar micro-organismos causadores de doenças no ambiente e utensílios de cozinha é chamado:

O processo que consiste no uso de produtos químicos e/ou...

Q490036

Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Cozinha

Ano: 2012

Banca: Fundação Professor Carlos Augusto Bittencourt - FUNCAB

Prova: FUNCAB - Prefeitura de Valença - Cozinheiro - 2012

O processo que consiste no uso de produtos químicos e/ou calor úmido para eliminar micro-organismos causadores de doenças no ambiente e utensílios de cozinha é chamado:

desinfecção.

sanitização.

limpeza.

dedetização.

higiene.

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