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Questões de Concurso sobre Serviços/Atividades Gerais
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Assinale a alternativa que expõe CORRETAMENTE acerca dos profissionais de serviços de copa.
A
O funcionário da copa se torna responsável pela elaboração dos pratos e bandejas que serão servidos, bem como pela organização das mesas. Este profissional é, também, responsável pela limpeza e conservação do local em que a copa for disponibilizada e de todos os utensílios que lá se encontram.
B
A única função do funcionário da copa é elaborar pratos e bandejas, sendo assim, seu papel é exatamente igual ao de um cozinheiro e auxiliar de cozinha.
C
Por seu papel ser de, unicamente, elaborar pratos, o funcionário da copa não deve realizar a limpeza dos utensílios utilizados, uma vez que esta função será exercida por outro profissional.
D
O funcionário da copa nunca é responsável pela elaboração de pratos e bandejas que serão servidos, já que esta função é exclusivamente do cozinheiro e do auxiliar de cozinha.
E
Existem 3 perfis de copeiras (de eventos, empresarial e hospitalar), no entanto, não é necessário nenhum tipo experiência para atuar em qualquer um desses perfis.
A varrição das copas e cozinhas NÃO deve ser realizada:
A
com o uso de todos os EPIs pelo funcionário.
B
com um pano úmido em volta da vassoura.
C
diariamente.
D
quando as refeições estiverem sendo manipuladas ou servidas.
E
se não houver o trânsito de usuários.
É uma forma de se comportar que demonstra educação por parte de um servidor.
A
Falta de pontualidade e assiduidade.
B
Fazer gestos atabalhoados.
C
Polidez na medida exata.
D
Sarcasmo ao tecer comentários.
E
Tom de voz exacerbado.
Todos os itens utilizados em copas e/ou cozinhas devem ser lavados logo após o uso, EXCETO:
A
copos de vidro.
B
filtro de barro.
C
panelas de alumínio.
D
pratos de louça.
E
talheres de aço.
Ano:
2023
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Auxiliar de Serviços Gerais - 2023
No caso das tábuas que são utilizadas durante o preparo dos alimentos, algumas delas podem ter fissuras que poderão acumular restos de comida e favorecerem a proliferação de bactérias. Quais das tábuas a seguir que podem ocasionar esse tipo de problema descrito? Marque a alternativa CORRETA.
A
Madeira e plástico.
B
Madeira, plástico e vidro.
C
Vidro e madeira.
D
Plástico e vidro.
Ano:
2023
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Auxiliar de Serviços Gerais - 2023
Uma das formas de se conservar os alimentos é por meio do controle das pragas domésticas, tais como, ratos, baratas e moscas. Julgue os itens, a seguir, que se relacionam com a conservação dos alimentos associadas ao controle de pragas.
I.Permitir que animais domésticos circulem livremente pelas áreas onde estão os alimentos.
II.Manter o local, onde os alimentos serão preparados, sempre limpo.
III.Manter os alimentos cobertos e tampados.
IV.Remover o lixo da lixeira com frequência.
É CORRETO o que se afirma em:
A
Apenas, II, III e IV.
B
Apenas, II e III.
C
I, II, III e IV.
D
Apenas, I e IV.
Mário trabalha como Auxiliar de Serviços Gerais e no exercício de sua função se deparou com um pedaço de carne bovina que se encontra dentro do prazo de validade mas está com um aspecto pegajoso, um forte odor desagradável e coloração esverdeada.
O que Mário deve fazer com esse pedaço de carne?
A
Congelá-lo para consumo no mesmo dia.
B
Lavá-lo com água corrente e usá-lo normalmente.
C
Lavá-lo com água fervente e usá-lo normalmente.
D
Descartá-lo imediatamente e avisar ao responsável.
E
Deixá-lo de molho no vinagre e consumi-lo o mais rapidamente possível.
Qual o nome da ferramenta ilustrada ao lado que é muito utilizada em pequenos reparos hidráulicos?
A
chave allen
B
chave grifo
C
chave philips
D
chave de boca
E
chave de fenda
Assinale a alternativa que indica corretamente nome(s) de equipamento(s) de proteção individual indispensável(is) na limpeza de pisos com agentes químicos como o cloro.
A
talabarte
B
jaqueta luminosa
C
protetor auricular
D
cinto de segurança
E
luvas e calçados de segurança
Monique trabalha como Auxiliar de Serviços Gerais e dentre suas atribuições está a limpeza de banheiros, com grande circulação de pessoas.
Para que os banheiros sejam devidamente limpos e higienizados, essa limpeza deve ser feita com que periodicidade?
A
diariamente
B
semanalmente
C
quinzenalmente
D
mensalmente
E
bimestralmente
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao processo de eliminar fisicamente sujeiras, detritos e microrganismos presentes em qualquer área ou objeto, utilizando ação química (como soluções detergentes, desincrustantes ou enzimáticas), ação mecânica (fricção) ou ação térmica, que pode ser executada de maneira manual ou mecânica.
A
Limpeza.
B
Sanitização.
C
Esterilização.
D
Desinfecção.
Quais são os cuidados necessários ao manipular equipamentos elétricos durante a limpeza?
A
Utilizar panos úmidos para limpar os equipamentos sem desligá-los da tomada.
B
Limpar os equipamentos com água corrente para remover sujeiras e poeira acumuladas.
C
Desligar os equipamentos da tomada antes de iniciar a limpeza.
D
Utilizar produtos químicos de limpeza diretamente nos equipamentos para remover manchas persistentes.
E
Utilizar luvas de borracha para proteção contra choques elétricos.
Qual das opções abaixo é considerada uma prática adequada para conservação e limpeza de áreas verdes, praças, ruas e outros logradouros municipais?
A
Descartar resíduos e lixo em locais inadequados.
B
Não realizar a poda regular de árvores e arbustos.
C
Utilizar produtos químicos fortes para melhor manutenção das áreas verdes.
D
Evitar realizar a limpeza periódica das vias e calçadas.
E
Implementar programas de coleta seletiva e destinação correta dos resíduos.
Quais são os cuidados essenciais ao manipular produtos químicos de limpeza em ambientes com pouca ventilação?
A
Utilizar uma quantidade maior de produtos químicos para compensar a falta de ventilação.
B
Realizar a manipulação dos produtos químicos em áreas fechadas para evitar a dispersão de vapores.
C
Armazenar os produtos químicos em locais de difícil acesso para evitar o contato acidental.
D
Utilizar equipamentos de proteção individual, como máscara e luvas, para minimizar a exposição aos vapores.
E
Realizar a manipulação dos produtos químicos o mais rapidamente possível para reduzir o tempo de exposição aos vapores.
Leia atentamente as três afirmações a seguir a respeito da limpeza bioquímica e depois marque a alternativa CORRETA:
I. A limpeza bioquímica funciona em dois processos, sendo eles: Desinfecção & biodigestão.
II. O processo de desinfecção pelos materiais de limpeza é feito quando a sujeira a ser removida é uma sujeira biológica. Esse tipo de sujeira biológica normalmente é constituído por dejetos ou resíduos oriundos do metabolismo e da decomposição de microrganismos.
III. A biodigestão funciona na remoção de sujidades proteicas e gordurosas. Ela consiste no uso de enzimas e microrganismos digestores, presentes em alguns materiais de limpeza, que se alimentam de proteínas e gorduras, decompondo estas bactérias em estruturas menores e, por isso, solúveis.
A
Somente a afirmação II é verdadeira.
B
Todas as afirmações acima são verdadeiras.
C
Somente a afirmação III é falsa.
D
Somente as afirmações I e III são verdadeiras.
A tradicional cera pastosa é um produto industrializado e tem a função de conservar e dar brilho em móveis de:
A
Aço.
B
Ardósia.
C
Fórmica.
D
Madeira.
E
Plásticos.
Analise os itens utilizados em órgãos públicos, os locais onde são armazenados e assinale a alternativa que apresenta uma INCORREÇÃO:
A
Equipamentos elétricos manuais – bancadas de trabalho.
B
Materiais de escritório – almoxarifado.
C
Produtos de limpeza – caixa de primeiros socorros.
D
Sobras de alimentos preparados – geladeiras.
E
Uniformes e itens pessoais – armários dos funcionários.
Sobre a limpeza dos aparelhos eletrônicos é correto afirmar:
I. Para começar qualquer limpeza, o ideal é sempre manter os equipamentos desligados e desconectados da tomada e dos acessórios, evitando, assim, possíveis acidentes e choques.
II. Todos os produtos de limpeza doméstica são adequados para a higienização dos equipamentos eletrônicos.
III. O ideal é apenas umedecer o pano de microfibra para limpar telas com manchas. Dê preferência sempre aos panos macios que não soltam fiapos.
IV. O álcool isopropílico ou etílico com concentrações em 70% pode ser utilizado para a limpeza adequada de produtos eletrônicos. A composição com pouca água é o diferencial, impedindo danos como oxidação das peças. O ideal é colocar o álcool diretamente sobre o aparelho para realizar a limpeza.
A
I, II e III estão corretas
B
II, III e IV estão corretas
C
III e IV estão corretas
D
I e III estão corretas
E
Todas estão corretas
Ano:
2023
Banca:
Objetiva Concursos
Prova:
Objetiva Concursos - Prefeitura - Auxiliar de Serviços Gerais - 2023
As brocas são ferramentas utilizadas para fazer abertura de furos cilíndricos nos mais diversos tipos de materiais. A broca de três pontas é indicada para perfurar qual tipo de material?
A
Madeira.
B
Ferro.
C
Concreto.
D
Alvenaria.
Cada produto de limpeza serve para uma função específica, e seu modo de uso deve ser respeitado conforme indicado na embalagem. Assinale a alternativa que se refere aos produtos de limpeza caracterizados abaixo:
I. É um desinfetante de superfícies, indicado para a limpeza de vidros, espelhos e metais.
II. Para utilizá-lo é recomendado sempre usar luvas e máscara.
A
I. Álcool; II. Aguarrás.
B
I. Desinfetante; II. Água Sanitária.
C
I. Cloro; II. Aguarrás.
D
I. Detergente; II. Cloro.
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