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Como princípio geral na manipulação de alimentos NÃO se...

Ano: 2012
Banca: Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA - Consulplan
Prova: Instituto Consulplan - Prefeitura de Uberlândia - Técnico de Fiscalização Sanitária – Especialidade Alimentos - 2012

Como princípio geral na manipulação de alimentos NÃO se deve utilizar água potável para

A

produção de vapor, sistema de refrigeração e controle de incêndio.

B

higienização de utensílios de alumínio.

C

cocção de arroz.

D

preparação de pequenas refeições.

E

lavagem das mãos.

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