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Estocagem é a conservação e guarda dos alimentos, ação...
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Q2378816
Teclas de Atalhos
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Estocagem é a conservação e guarda dos alimentos, ação importante para funcionamento, administração e organização do trabalho. Uma recomendação é estocar os produtos por ordem de vencimento, mas existem várias outras recomendações. Qual alternativa abaixo não é verdadeira sobre o estoque:
A
O local deve ser livre de entulhos ou outros materiais que não estão em uso.
B
Os alimentos devem ser colocados separados por grupos.
C
Os alimentos devem estar dispostos perto do piso.
D
O piso deve estar em bom estado de limpeza e conservação.
E
As prateleiras devem ser de material liso, resistente e de fácil limpeza.