A vigilância sanitária consiste em um conjunto de ações:
A
capazes de eliminar, diminuir e prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente.
B
destinadas à detecção de determinadas doenças que afetam as comunidades da periferia urbana.
C
voltadas exclusivamente à fiscalização de alimentos destinados aos centros de distribuição.
D
programadas para avaliação e controle do valor nutricional dos alimentos hortigranjeiros.
E
destinadas à fiscalização do meio ambiente, sobretudo em regiões afetadas por grandes estiagens.