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Em relação à Portaria nº 1.428/1993 - Ministério da Saúde...
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Q2707809
Teclas de Atalhos
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Em relação à Portaria nº 1.428/1993 - Ministério da Saúde, assinalar a alternativa INCORRETA:
A
As Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviços na área de alimentos serão oferecidas pelo estabelecimento, como instrumento principal de inspeção, à Autoridade Sanitária para o exercício dessa ação.
B
Os Serviços de Vigilância Sanitária articular-se-ão com os Conselhos de Classe visando à implementação da responsabilidade técnica de profissionais que atuam na área de alimentos.
C
Os estabelecimentos prestadores de serviços na área de alimentos proporão padrões de identidade e qualidade de acordo com suas especificações, juntamente com as Boas Práticas correspondentes.
D
Controle de Qualidade compreende as informações sobre a tecnologia usada para obtenção do padrão de identidade e qualidade adotado.