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A análise fiscal de alimentos sujeitos ao controle...
A análise fiscal de alimentos sujeitos ao controle sanitário é realizada pelas vigilâncias sanitárias, seja federal, estadual ou municipal, que realizará a coleta de amostra em triplicata ou amostra única, quando for o caso. Na coleta, devem ser adotados procedimentos que assegurem as características originais das amostras, preservando-as de alterações e contaminações, devendo-se tomar todas as medidas de segurança até o laboratório. Assim, a coleta para análise laboratorial de um alimento acondicionado em embalagem deve ser feita quando
A
o produto estiver com o prazo de validade vencido.
B
o produto tiver sido parcialmente consumido.
C
o produto apresentar visíveis sinais de deterioração.
D
o produto apresentar a embalagem violada, rasgada e com vazamento.
E
tiver ocorrido denúncia de consumidor ou solicitação oficial.