Hepatite viral tipo A e Salmonelose são exemplos de doenças

de transmissão exclusiva por alimentos.

transmitidas por alimentos contaminados com o micro-organismo.

causadas por intoxicações alimentares em decorrência da ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas pelos micro-organismos.

causadas por toxinfecção em que alimentos contêm micro-organismos patogênicos e que liberam substâncias tóxicas.