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Assinale a alternativa correta sobre boas práticas para...
Assinale a alternativa correta sobre boas práticas para serviços de alimentação.
A
A caixa d’água deve ser lavada e desinfetada (higienizada), no mínimo, a cada 12 meses.
B
A cozinha deve ter lixeiras de fácil limpeza, de metal e com pedal.
C
O manipulador de alimentos deve ter cabelos presos e cobertos com redes ou toucas, assim como a barba.
D
O manipulador de alimentos deve retirar brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares e relógio, sendo a maquiagem permitida.
E
Os venenos devem ser aplicados somente quando necessário e sempre por empresa especializada.