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As doenças transmitidas por alimentos são atribuídas à ingestão de alimentos e/ou água ...
As doenças transmitidas por alimentos são atribuídas à ingestão de alimentos e/ou água contaminados por agentes de origem biológica, física, química ou pela produção de toxinas por determinados agentes, cuja presença no organismo em determinadas concentrações pode afetar a saúde humana, em nível individual ou coletivo. Qual dos fatores abaixo não se constitui como um risco determinante de doenças transmitidas por alimentos?
A
Descarte de alimentos.
B
Contaminação.
C
Adulteração.
D
Envenenamento.
E
Deterioração.