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Para garantir a eficácia da higienização em serviços de...
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Q4074947
Teclas de Atalhos
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Para garantir a eficácia da higienização em serviços de alimentação, a RDC nº 216/2004 preconiza que os utensílios e equipamentos que entram em contato com alimentos devem ser submetidos a um processo de limpeza e desinfecção. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta das etapas de higienização para esses itens.
A
Desinfecção - enxágue - limpeza - secagem.
B
Limpeza - secagem - desinfecção - enxágue.
C
Enxágue - limpeza - secagem - desinfecção.
D
Secagem - limpeza - desinfecção - enxágue.
E
Limpeza - enxágue - desinfecção