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Recentemente, houve o recolhimento e a suspensão de lotes...
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Q4089810
Teclas de Atalhos
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Recentemente, houve o recolhimento e a suspensão de lotes de canela em pó, após verificação, por meio de uma análise, da presença de amido, que não é um componente característico da canela. O produto teve ainda resultado insatisfatório na avaliação de elementos histológicos e na pesquisa de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas. Os parâmetros identificados não estão de acordo com a legislação.
O monitoramento da qualidade e segurança dos alimentos é de responsabilidade da:
A
vigilância sanitária;
B
vigilância ambiental;
C
vigilância epidemiológica;
D
Agência Brasil de Alimentos;
E
vigilância em saúde do trabalhador.