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A Vigilância Sanitária estabelece a sua prática com base no conceito de risco como possibilidade, perigo potencial, ou ameaça de dano ou agravo.
Considerando o exposto,
a natureza da ação de proteção da saúde, os objetos de ação de vigilância e o conhecimento multidisciplinar tornam suficientes o enfoque de risco para fundamentar as intervenções sanitárias.
a atuação da Vigilância Sanitária se dá com base em legislação específica, concebendo o risco como fator único do surgimento da doença.
o enfoque de risco deve estar relacionado aos objetos que compõem o espectro de abrangência das ações de Vigilância Sanitária.
o conceito de risco está fora do rol de práticas associadas aos consumidores e cidadãos.
os riscos e danos à saúde relacionados com o consumo de produtos, tecnologias e serviços podem ser decorrentes de ações de Vigilância Sanitária.