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As ações desenvolvidas pelas autoridades sanitárias com vistas à aprovação de projetos arquitetônicos, ao monitoramento da qualidade dos produtos para saúde e de interesse à saúde e a verificação das condições para o licenciamento e funcionamento dos estabelecimentos de saúde e de interesse à saúde são denominadas de:
Inspeção sanitária.
Orientação sanitária.
Lavratura sanitária.
Controle sanitário.
Aplicações sanitárias.