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Entende-se por alimentação adequada e saudável a prática...
Entende-se por alimentação adequada e saudável a prática alimentar apropriada aos aspectos biológicos e socioculturais dos indivíduos, bem como ao uso sustentável do meio ambiente. A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) deve estar em acordo com as necessidades de cada fase do curso da vida e com as necessidades alimentares especiais. Portanto, é INCORRETO dizer que a PAAS deve estar:
A
Referenciada pela cultura alimentar e pelas dimensões de gênero, raça e etnia.
B
Acessível do ponto de vista físico e financeiro.
C
Harmônica em quantidade e qualidade.
D
Baseada em práticas produtivas adequadas e sustentáveis com quantidades suficientes e eficientes de contaminantes físicos, químicos e biológicos.