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Segundo Powers et al. (2025), os alimentos fornecem os nutrientes necessários para alimentar, formar e manter todos os órgãos e as células do corpo. Assim, os nutrientes são divididos em quantas e quais classes principais?
Seis: carboidratos, gorduras, proteínas, água, vitaminas e minerais.
Cinco: carboidratos, gorduras, calorias, líquido e minério.
Seis: calorias, adipócitos, proteínas, água, vitamina B12 e minerais.
Cinco: carboidratos, adipócitos, proteínas, líquido e vitamina B12.
Seis: glicogênios, gorduras, proteínas, líquidos, vitaminas e minerais.