O ferro é um micronutriente essencial para a vida e atua...

O ferro é um micronutriente essencial para a vida e atua principalmente na síntese de células vermelhas do sangue (hemácias) e no transporte do oxigênio no organismo. Há dois tipos de ferro nos alimentos: ferro heme (origem animal, sendo mais bem absorvido) e ferro não heme (encontrado nos vegetais). Com relação à melhora da absorção do ferro não heme, assinale a alternativa incorreta: