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A prática do processamento de produtos para saúde no Brasil é regulamentada pela Resolução da Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária n. 15/2012, que adota a seguinte definição:
limpeza: remoção de sujidades orgânicas e inorgânicas, redução da carga microbiana presente nos produtos para saúde, utilizando água, detergentes, produtos e acessórios de limpeza, por meio de ação mecânica (manual ou automatizada).
desinfecção de alto nível: processo físico ou químico que destrói micro-organismos patogênicos na forma vegetativa, micobactérias, a maioria dos vírus e dos fungos, de objetos inanimados e superfícies.
detergente: produto destinado à desinfecção de artigos por meio do aumento da tensão superficial, composto de grupo de substâncias sintéticas, inorgânicas, que promovem a formação de espuma no instrumento.
desinfecção de nível intermediário: processo físico ou químico que destrói a maioria dos micro-organismos de artigos semicríticos, inclusive micobactérias e fungos, exceto um número elevado de esporos bacterianos.