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Com base no documento de Atenção Integrada às Doenças Prevalentes na Infância – AIDIPI, o enfermeiro, durante a consulta de enfermagem, deverá avaliar o consumo de ácidos graxos essenciais, pois:
A dificuldade para amamentar, o uso de mamadeira, falta de alimentação ativa e o que a criança não come bem durante uma doença, interferem na absorção.
A partir dos 6 meses de idade deve receber alimentos complementares pastosos e nutritivos, como cereal misturado com azeite e pedacinhos de carne, verduras ou peixes.
São alimentos ricos em energia (ou calorias), que devem ser administrados à criança que está sendo amamentada, a partir dos 6 meses de idade.
Gorduras que são necessárias para o desenvolvimento da visão e do sistema nervoso central da criança. Esses alimentos não estão presentes no leite de vaca e na maior parte dos leites preparados para crianças.