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A Central de Material e Esterilização (CME) é a área responsável pela limpeza e processamento de artigos e instrumentais médico-hospitalares. São funções do auxiliar de enfermagem na CME, EXCETO:
Receber, limpar e organizar os artigos.
Preparar e esterilizar os artigos e instrumentais cirúrgicos.
Guardar e distribuir todos os artigos esterilizados.
Prever os materiais necessários para prover as unidades consumidoras.