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Familiar e cuidador de um idoso acamado, portador de sequelas de AVC, procuraram o enfermeiro da equipe de saúde da família mostrando preocupação devido ao paciente “engasgar com frequência” durante a alimentação. Diante dessa situação, o enfermeiro realizou visita domiciliar com o objetivo de avaliar a situação, constatando que o paciente apresentava disfagia.
Assim sendo, o enfermeiro deve considerar a necessidade de avaliação do paciente por equipe multiprofissional e orientar medidas para a prevenção da broncoaspiração, tais como:
evitar a realização da higiene bucal, logo após a alimentação, para evitar estímulo ao vômito.
oferecer alimentos batidos, em forma líquida, na colher, em ritmo intenso, diminuindo o tempo de manutenção do alimento na boca.
posicionar o idoso em decúbito elevado, ou sentado, durante a alimentação e manter nessa posição por 30 minutos após a refeição.
oferecer de 150 mL a 200 mL de água após a refeição, para evitar a manutenção de resíduos alimentares na boca.
oferecer alimentos batidos, bem espessos, para facilitar a deglutição.