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Um paciente admitido com suspeita de acidente vascular cerebral apresenta fala pouco articulada e assimetria facial. Mantém-se consciente, compreende comandos e solicita água, afirmando não ter dificuldade para engolir. Até que a segurança da deglutição seja estabelecida, a assistência deve incluir:
oferta fracionada de água para verificar tolerância
manutenção da restrição de ingestão por via oral
administração de medicamentos orais com pequeno volume de líquido
oferta de alimentos de consistência pastosa, por apresentarem menor risco de aspiração