Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Todos os casos de doenças transmitidas por alimentos devem...
Ano:
2016
Banca:
Nubes Concursos - NUBES
Todos os casos de doenças transmitidas por
alimentos devem ser comunicados
imediatamente à Secretaria de Saúde. Dessa
forma, a Vigilância Sanitária será acionada para
investigar as causas e, se necessário,
providenciar a apreensão dos produtos
suspeitos, evitando que outras pessoas sejam
contaminadas. Os principais produtos
envolvidos nas intoxicações estafilocócicas são:
A
Carnes de boi, porco e aves; alimentos com ovos que
permanecem crus até o consumo.
B
Bolos, tortas e similares com recheio e/ou cobertura,
produtos de confeitaria, doces e salgados.
C
Saladas cruas e água contaminada.
D
Produtos à base de cereais, amido, arroz, molhos,
almôndegas e massas.