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Doenças cardiovasculares, como infarto e AVC, são as principais causas de morte da população brasileira. Segundo números de 2011, da Organização Mundial de Saúde (OMS), cerca de 33% dos óbitos no país são decorrentes desses problemas. Com dados tão alarmantes, nunca é demais falar sobre o coração. Frente a essa realidade, os hospitais, em parceria com o Ministério da Saúde, têm trabalhado para elaborar cardápios que protejam o sistema cardiovascular, constituídos por alimentos como:
Com baixo teor de ácidos graxos e ômega 3.
Carne vermelha e branca em quantidades semelhantes.
De origem animal, frutas, legumes e verduras.
Cereais integrais, grãos, leguminosas, iogurtes, castanhas e nozes.