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A produção agrícola depende de uma série de fatores limitantes, isto é, o mau desempenho de um pode comprometer todos os demais. Basicamente, tais fatores são: clima; solo; planta; práticas culturais; e, incidência de pragas e doenças. Entende-se como clima um conjunto de condições naturais que determinam a ecologia de uma região, destacando-se a radiação solar, a temperatura e a água. O solo é fundamental para abrigar e fixar as plantas, armazenar água e fornecer os nutrientes essenciais à vida vegetal. Em relação à função de fornecedor de nutrientes, os solos podem ser ricos ou pobres nesses nutrientes, e solos ricos são empobrecidos com o decorrer da exploração agrícola. A função dos adubos ou fertilizantes é levar nutrientes vegetais ao solo. O preparo do solo deve ser feito com o objetivo de deixá-lo suficientemente solto e uniforme. Dependendo das condições do solo, uma aração seguida de uma gradagem são suficientes. A análise de solo fornece as bases para estabelecer as quantidades a aplicar calcário e nutrientes, objetivando não somente elevar ou manter os teores dos elementos no solo em faixas adequadas, mas também um retorno econômico favorável. Diante do exposto, assinale a afirmativa correta.
Para melhor efeito de produção das espécies cultivadas deve-se atentar para uso de gesso, adubos fosfatados em mistura com calcário. É possível aplicar gesso juntamente com o calcário sem problemas para nenhum dos materiais. No processo de aplicação, deve-se atentar para a acidez dos materiais. O gesso deve ser incorporado ao solo. O tempo de reação do gesso é maior que o do calcário e, dessa forma, é necessário esperar meses para a semeadura após aplicação de gesso.
O gesso agrícola é originado da ação do ácido sulfúrico sobre a rocha fosfatada, realizada com a finalidade de produzir ácido fosfórico; isto quer dizer que o gesso é subproduto da fabricação de fertilizantes fosfatados:
Ca10(PO4)6F2 + 10H2SO4 + 2OH2O → 10CaSO4.2H2O + 6H3PO4 + 2HF
O ácido fosfórico obtido por esta reação é usado na fabricação do superfosfato tripo (SFT), monoamônio fosfato (MAP) e diamônio fosfato (DAP). Quando se produz SFS, o gesso continua no produto final, sendo esta a principal diferença entre os doissuper-fosfatos: o triplo, mais concentrado, não possui gesso, enquanto o simples, com menor teor de P, o possui:
H2SO4 + Ca10(PO4)6F2 → Ca(H2PO4)2 + CaSO4 + 2HF
(Super Simples - SSP)
Sobre as diferenças entre a reação do calcário e do gesso, neste caso, o solo tem cargas dependentes de pH. A reação do calcário aumenta a quantidade de OH- (> pH), aumenta a CTC (capacidade de troca catiônica), aumenta quantidade de cargas negativas e também aumenta a capacidade do solo em reter bases (K, Mg e Ca). Exemplificando as reações do calcário e do gesso no solo:
Calagem: CaCO3 + H2O → Ca2+ + HCO3- + OH-
Gessagem: CaSO4 → Ca+2 + SO-24
Quando se refere ao uso do gesso na agricultura, verifica-se que as raízes da maior parte das plantas cultivadas não se desenvolvem bem em solos ácidos, por duas razões principais: excesso de alumínio ou deficiência de cálcio. Os solos podem apresentar problemas de acidez subsuperficial, ou seja, abaixo da camada arável (0 a 20 cm); a incorporação profunda de calcário para controlar essas condições nem sempre é viável na lavoura. Assim, camadas mais profundas do solo, abaixo de 25 a 40cm, podem continuar com excesso de alumínio tóxico, associado ou não à deficiência de Ca, mesmo que se tenha efetuado calagem adequada. Consequência: as raízes da maioria das espécies cultivadas iriam se desenvolver apenas na camada superficial do solo. Esse problema, aliado à baixa capacidade de retenção de água desses solos, pode causar a diminuição na produção das plantas, principalmente nas regiões onde é mais frequente a ocorrência de veranicos.