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Os herbicidas podem ser classificados de acordo com o grupo de plantas que visam controlar, como herbicidas de folha larga (dicotiledôneas) e herbicidas de folha estreita (monocotiledôneas). Para distinguir esses grupos de plantas, utilizam-se parâmetros morfológicos específicos, que, para as dicotiledôneas, é
o sistema radicular do tipo fasciculado.
as folhas com venação peninérvias.
as flores trímeras ou seus múltiplos.
o embrião com um cotilédone.