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A conservação do solo representa o conjunto de práticas agrícolas que têm por finalidade conservar ou recuperar as condições físicas, químicas e biológicas do solo, por meio de sistemas de manejo capazes de controlar a ação dos agentes responsáveis pela degradação do solo e/ou condicionantes do processo erosivo. Manter a cobertura vegetal do solo (viva ou morta) proporciona:
Incorporação da matéria orgânica e nutrientes.
Diminuição da oxidação da matéria orgânica com perda de C.
Maior compactação.
Maior disponibilidade de água e ar para as plantas.