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A palavra sanidade significa saúde, saudável, hígido. Por isso, a sanidade é um dos pilares que garante a produção de um frango de corte saudável, fonte de proteína palatável e de alto valor nutricional que não pode representar risco à saúde do consumidor. Para produzir um frango de corte saudável deve-se respeitar uma série de normas sanitárias.
(EMBRAPA, 2021.)
Trata-se de uma doença aviária que NÃO é prevenida com uso de vacina:
Ascite.
Coccidiose.
Doença de Marek.
Bronquite infecciosa das galinhas.