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A olericultura envolve a produção de hortaliças pertencentes a diferentes grupos botânicos. Sobre as plantas da família Solanaceae, é correto afirmar que:
São herbáceas e incluem culturas como alface e repolho.
Possuem frutos comestíveis, como tomate, pimentão e berinjela.
São sensíveis à temperatura e, por isso, não podem ser cultivadas em clima tropical.
Necessitam de solos ácidos e pobres em nutrientes para um bom desenvolvimento.