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O processamento mínimo ocasiona estresse mecânico no...
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Q3726448
Teclas de Atalhos
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Julgue os itens a seguir, referentes a frutas e hortaliças minimamente processadas.
O processamento mínimo ocasiona estresse mecânico no produto, que, por conseguinte, sofre um processo de deterioração mais intenso, em comparação a produtos intactos.
C
Certo
E
Errado