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A avaliação da qualidade microbiológica é um parâmetro...
A avaliação da qualidade microbiológica é um parâmetro importante para a determinação da qualidade do leite cru. Quanto menor a contagem bacteriana no leite, melhor é a sua qualidade microbiológica. Os melhores leites do mundo têm contagem menor ou igual a
A
10 mil UFC/mL.
B
15 mil UFC/mL.
C
20 mil UFC/mL.
D
30 mil UFC/mL.
E
40 mil UFC/mL.