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Assinale a seguir a alternativa que tem a hortaliça e a...
Assinale a seguir a alternativa que tem a hortaliça e a forma visual correta de identificação do seu ponto de colheita para comercialização.
A
Quiabo: o ponto ideal de colheita ocorre 4-7 dias da queda da flor, quando os frutos estão ainda tenros, pouco fibrosos, podendo-se quebrar a ponta facilmente ao se pressionar com o dedo.
B
Brócolis: colhem-se as folhas mais desenvolvidas, deixando-se as folhas mais novas do miolo da planta.
C
Repolho: colher a “cabeça” central e os brotos laterais quando estiverem com coloração verde-intenso e os botões bem abertos.
D
Berinjela: quando as folhas inferiores começarem a amarelecer e secar, e as superiores se abrirem, chegando a encostar as pontas na superfície do solo.
E
Cenoura: colhe-se quando os frutos estiverem bem coloridos, brilhantes, com a polpa macia e firme e com 20-30 cm de comprimento; colher pela manhã, cortando o pedúnculo (deixar 3-4 cm do mesmo aderido ao fruto para evitar podridões).