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A transpiração é um dos principais fatores de perda de...
A transpiração é um dos principais fatores de perda de qualidade em produtos hortícolas. Neste sentido uma consequência direta da transpiração excessiva após a colheita é
A
o aumento da firmeza dos tecidos vegetais durante o armazenamento.
B
a interrupção da atividade respiratória por desidratação parcial.
C
a manutenção ilimitada da massa fresca em condições ambientais.
D
a perda de água que resulta em murcha e redução da qualidade comercial.
E
a diminuição da taxa de senescência pela perda de água controlada.