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O que é off-flavor na aquicultura?
O que é off-flavor na aquicultura?
A
Uma condição na qual os peixes e camarões sintetizam toxinas.
B
Um sabor desagradável que pode afetar a qualidade do pescado.
C
Uma patologia que afeta peixes e camarões.
D
A ocorrência de florações intensas de macrófitas aquáticas.
E
Técnica utilizada para conservação de pescados.