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Óleos de fritura oriundos de lanchonetes podem ser usados...
Maurício Tiomno Tolmasquim. Fontes renováveis de
energia no Brasil. Interciência, p. 139 (com adaptações)
A figura acima apresenta o fluxograma de um processo de transesterificação em batelada. À luz do processo representado acima, julgue os itens seguintes.
Óleos de fritura oriundos de lanchonetes podem ser usados para obtenção de biodísel, por transesterificação catalisada por hidróxidos, sem qualquer tratamento químico ou físico prévio.