Questões de Concurso sobre Química Geral, Orgânica e Analítica

 
 
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Tanto a cabine de segurança biológica quanto a câmara de fluxo laminar servem de proteção ao usuário quando da manipulação de culturas celulares ou microbiológicas, sendo, ambas, guarnecidas com filtro do tipo HEPA.


C

Certo


E

Errado

A cromatografia é um método físico-químico de separação, fundamentado na migração diferencial dos componentes de uma mistura. Esse método é composto de duas fases, que são:


A

fase móvel e fase estacionária.


B

fase rápida e fase lenta.


C

fase soluto e fase solvente.


D

fase salina e fase ácida.


E

fase croma e fase transparente.

A CTC (Capacidade de Troca Catiônica) é uma medida da capacidade de armazenamento de um solo, ou seja, da quantidade de macro (cálcio, magnésio, potássio) e micronutrientes (ferro, cobre, zinco e manganês) catiônicos, alumínio (elemento tóxico) e hidrogênio que o solo pode reter sob determinadas condições. Em relação a CTC, marque verdadeiro (V) ou falso (F) nas afirmativas abaixo.


(__)A CTC influencia na estabilidade do solo, disponibilidade de nutrientes, e na dinâmica dos nutrientes no solo e sua relação com os fertilizantes.

(__)A CTC a pH 7,0 tem sua magnitude independente de fatores, como o teor de argila, o tipo de argilominerais que predominam na fração argila, do teor e do tipo de matéria orgânica do solo.

(__)Conhecer a relação entre a CTC e a granulometria do solo é importante, uma vez que a alta disponibilidade de nutrientes associada à baixa porcentagem de argila nas frações granulométricas do solo são fatores limitantes ao rendimento das culturas.

(__)Representa a quantidade de cargas negativas que o solo possui, expressa em cmolc dm-3 . O conhecimento da CTC ajuda no manejo do solo e no planejamento do uso de corretivos e fertilizantes.


Assinale a a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.


A

V, F, V, F.


B

V, F, F, V.


C

V, V, F, F.


D

F, V, F, V.


E

F, V, V, F.

A acidez ativa do solo refere-se à concentração de íons de hidrogênio em solução. A escala de pH utilizada para quantificar essa acidez varia de:


A

0 a 5.


B

0 a 14.


C

0 a 7.


D

0 a 12.


E

0 a 6.

O método analítico deve satisfazer aos critérios descritos em compêndios oficiais ou de aceitação internacional, não sendo aceitos como BPL métodos validados por estudos colaborativos ou aqueles desenvolvidos ou modificados pelo próprio laboratório.


C

Certo


E

Errado

No processo de cultivo in vitro, é necessária a preparação de meios de culturas adequados para cada finalidade, sendo facultativa a prática de esterilização desses meios de cultura.


C

Certo


E

Errado

A diagnose visual é um método prático para identificar deficiências de nutrientes em plantas, observando a localização e o tipo de sintoma. Considerando a mobilidade de nutrientes no floema, a deficiência de nutriente imóvel, manifestando-se primeiro em folhas mais jovens, é a deficiência de


A

nitrogênio (N), causando clorose em folha mais velhas.


B

cálcio (Ca), provocando deformações e morte de tecidos em folhas novas.


C

potássio (K), levando à necrose marginal em folhas mais velhas.


D

magnésio (Mg), gerando clorose internerval em folhas basais.

O K+ é um íon monovalente de pequeno raio iônico, cuja absorção é altamente seletiva e acoplada aos processos metabólicos, apresentando elevada mobilidade dentro da planta em todos os níveis. A respeito da atuação do K+ nas funções das células e tecidos das plantas, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.


( ) No balanço de cátions/ânions.

( ) Na estabilização do pH do citoplasma, neutralizando ânions orgânicos e inorgânicos.

( ) No transporte de água no xilema.

( ) Nas relações hídricas na planta.


A

C - E - C - E.


B

E - C - C - E.


C

E - E - E - C.


D

C - C - E - C.


E

C - E - C - C.

A respeito da coleta e análise laboratorial oficial de produtos de origem animal para fiscalização, assinale a alternativa CORRETA.


A

Em caso de suspeita de fraude ou contaminação, exames laboratoriais podem ser dispensáveis se a irregularidade puder ser percebida visualmente pelo inspetor.


B

As amostras podem ser transportadas sem refrigeração ou cuidados especiais, independentemente da natureza do produto, já que as análises laboratoriais corrigem eventuais alterações posteriores.


C

Não é necessária contraprova: um único laudo de análise, mesmo sem reserva de amostra, é suficiente para embasar autuação e não pode ser contestado.


D

A amostragem oficial deve seguir protocolos normativos, coletando-se amostras representativas em duplicata ou triplicata (uma de prova e pelo menos uma de contraprova), garantindo a possibilidade de contra-análise e a validade legal dos resultados obtidos.


E

Somente laboratórios no exterior (fora do país) possuem certificação para emitir resultados válidos em análises fiscais de alimentos – laboratórios nacionais não possuem certificação e, portanto, seus resultados não possuem validade fiscal.

A esterilização por autoclave utiliza vapor de água saturado sob alta pressão (de até 2 atm) e elevada temperatura (geralmente entre 121 °C e 134 °C) para eliminar microrganismos, por isso é admitido o uso de água filtrada no processo.


C

Certo


E

Errado

Além da necessidade de cada explante e da composição do meio, os protocolos de cultivo in vitro podem variar de acordo com os diferentes genótipos e as espécies de plantas utilizadas.


C

Certo


E

Errado

A radiação alfa, emitida por alguns radioisótopos, possui alta capacidade de penetração e pode ser prejudicial, caso os materiais radioativos sejam inalados ou ingeridos.


C

Certo


E

Errado

A BioAS é uma análise laboratorial de duas enzimas denominadas arilsulfatase e beta-glicosidase, associadas aos ciclos do enxofre e do carbono, respectivamente.


C

Certo


E

Errado

O pesquisador-professor doutor José Carlos Alcarde destaca que as características dos fertilizantes podem ser divididas em: de natureza física, de natureza química e de natureza físico-química.

ALCARDE, J. C. Fertilizantes. In: NOVAIS, R. F. et al. Fertilidade

do Solo. Viçosa: SBCS, 2007.

Assinale a alternativa que apresenta característica exclusivamente de natureza química.


A

Fluidez


B

Dureza dos grânulos


C

Quantidade de nutrientes


D

Empedramento


E

Higroscopicidade

Germoplasma é o elemento vital do melhoramento de plantas, pois providencia os materiais (genitores) utilizados no início de um programa de melhoramento. O Germoplasma segregante é definido como:


A

Material não melhorado, mantido por agricultores locais.


B

Material superior obtido a partir do melhoramento genético.


C

Material heterogêneo, que está em fase de melhoramento.


D

Material melhorado, com registro, com caracteres de importância agronômica.

 
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